La Sirvienta 2017
Vino blanco DOP JUMILLA
Variedades 100% Airén (Pie Franco)
Producción 2087 botellas
Elaboración Vinificación en acero inoxidable a temperatura controlada tras criomaceración con hollejos.
Crianza en barrica Durante 3 meses en barricas de roble francés usado de 225 litros.
Características organolépticas Vino de color oro. Aromas de intensidad media-alta. Encontramos manzanas, desde su versión más fresca hasta la sidra. Aromas sutiles de la madera. También aparecen la naranja y el melocotón así como auvados. Vino con cuerpo, pero buena acidez (algo difícil en un Airén) que lo hace fresco. Muy persistente.
Botella Borgoña 750 ml.
Corcho DIAM 5
Cajas 6 botellas
Reconocimientos
  • 90 puntos Guía Peñín 2017 (Añada 2015)
  • Mejor Airén de España – Guía Peñín 2017 (Añada 2015)